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丝苗米好吃。
丝苗米和香米二者都属于籼米品种，吃起来，口感都十分柔软爽口，带有香味。选择时可以根据二者的直链淀粉含量来决定，而且二者可以混合搭配食用，一般按照1:1的比例。
1、外观
丝苗米整体呈长粒形，米粒颜色为纯白色，晶莹剔透。香米呈细长形，胚芽没有白点，米粒颜色偏半透明。
2、直链淀粉含量
直链淀粉含量越低，米饭就越柔软可口，越好吃，香米的直链淀粉含量在12%-19%之间，而增城丝苗米的直链淀粉含量为19%-25%，巴野丝苗的直链淀粉含量为18%，红野丝苗直链淀粉含量大于20.5%
丝苗米和香米的区别：
1、外观：丝苗米整体呈长粒形，米粒颜色为纯白色，晶莹剔透；而香米呈细长形，胚芽没有白点，米粒颜色偏半透明。
2、直链淀粉含量：直链淀粉含量越低，米饭就越柔软可口，越好吃，香米的直链淀粉含量在12%-19%之间，而增城丝苗米的直链淀粉含量为19%-25%，巴野丝苗的直链淀粉含量为18%，红野丝苗直链淀粉含量大于20.5%。
3、长度：丝苗米的长度超过了5.4mm，而香米的长度不小于7mm。
4、高度：香米茎干的高度在110-140cm，而丝苗米茎干的高度在80-120cm之间。
丝苗米就是大米的一个品种，属于籼米。
籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。
以 广东省“增城丝苗米”历史悠久，是增城市的特优水稻品种，以其米粒细长、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口等独特品质而驰名中外，素有“米中碧玉”、“饭中佳品”的美誉。
当然是东北大米好吃了，东北大米生长在肥沃富饶的黑土地，作物一年收一次，且少旱少涝，适合作物生长，所以大米的口感非常好!黑龙江五常大米更是享誉全国！而且东北大米生长期长，土壤中含碱量高，大米口感非常好，以前就出过贡米，现在更是畅销全国
丝苗米。丝苗米属于籼米品种，吃起来，口感都十分柔软爽口，带有香味。选择时可以根据直链淀粉含量来决定，而且二者可以混合搭配食用，一般按照1:1的比例kaiyun体育官方网站。
直链淀粉含量越低，米饭就越柔软可口，越好吃，泰国香米的直链淀粉含量在12%-19%之间，丝苗米的直链淀粉含量为19%-25%。
丝苗米
丝苗米素有“中国米中之王”之称，其米粒细长、晶莹剔透、白色、外观好、高产米、软硬适中的米、浓郁的香味、过喉润滑、粘而不糯，大米的质量可与泰国的米相媲美、味道极佳，适合大众口味。亚洲大米主要分为两种：籼米和粳米。粳米主要种植在北方，籼米是南方的主要植物。南方稻米最有名的是丝苗米，其中增城丝苗米为上品。从外观上看，两种米非常容易区分：籼米细而长，粳米短又圆。在口感上，两者截然不同。籼米的生长周期短，一年两熟甚至三熟，煮熟后粒粒分明，煲仔饭和炒饭与这种大米密不可分。粳米的生长周期长，一年生长一季，味道柔软而粘稠，用优质的粳米煮熟的白米饭会泛着出一层薄薄的油光。
拓展资料
“丝苗”是增城市特产的水稻品种。丝苗米被誉为“米中之碧玉”和“饭中之佳品”等美名。传统的老丝苗品种是本市朱村白水的矮脚丝苗米，而高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。“增城丝苗”已经有200年以上的历史了，清朝庚辰年(1820)版的《增城县志》记载了增城丝苗：“案近来，早熟有栋赤，有上造丝苗，有白谷仔颇佳，晚熟有泉水占，丝苗最佳。”由此可见，“丝苗”在当时已经是最好的稻米品种。丝苗的正宗品种是晚造的，俗称丝苗或高脚丝苗，也被称为增城丝苗，属农家品种。www.kaiyun.cn
丝苗米和稻花香米的区别
1、外观：丝苗米整体呈长粒形，米粒颜色为纯白色，晶莹剔透；而香米呈细长形，胚芽没有白点，米粒颜色偏半透明。
2、直链淀粉含量：直链淀粉含量越低，米饭就越柔软可口，越好吃，香米的直链淀粉含量在12%-19%之间，而增城丝苗米的直链淀粉含量为19%-25%，巴野丝苗的直链淀粉含量为18%，红野丝苗直链淀粉含量大于20.5%。
3、长度：丝苗米的长度超过了5.4mm，而香米的长度不小于7mm。
4、高度：香米茎干的高度在110-140cm，而丝苗米茎干的高度在80-120cm之间。
优点
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细丝苗米长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。
www.kaiyun.com缺点
产量较少，价格略贵
2023-10-28
2023-10-15
