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普通大米的执行标准都是GB/T 1354,它代表一般品质的意思,对应的价格不会太贵。所以当咱们在买大米时,不论它是什么牌子,也别管它包装有多么华丽,广告语写得多么好,图片拍得多么诱人。
第一种,五常大米,对应的执行标准是:GB/T。
市场上还有一种普通的五常大米,采用的是GB/T 1354,这种品质就不如GB/T的,口感差很多。
第二种,盘锦大米,对应的执行标准是:GB/T 。盘锦大米产自辽宁省盘锦市,特点是:粒粒饱满,长宽适中,颜色青白,米香清新。在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。买的时候,也是要看准GB/T 这行字。
第三种,方正大米,对应的执行标准是:GB/T 。方正大米产自黑龙江的方正县,还被称为“绿色富硒大米”。
第四种,原阳黄金晴,对应的执行标准是:GB/T 。原阳黄金晴是四种优质大米里,唯一不是东北产的,但是也是最“落魄”的。它产自河南的原阳县,是70年代从日本引进的品种,特点是:米粒晶莹微透,蒸熟后软筋油足,香味正口感好。
买大米时,别只看价格和牌子,也不要被商家的包装和广告语误导。要看准包装上执行标准那行字,有“GB/T、GB/T 、GB/T 、GB/T ”任意一种的,才是优质的好大米。kaiyun
根据植物学性状分类,主要分为籼米、粳米和糯米。籼米指的是非糯性稻米,米粒一般呈长椭圆形或细长形,透明度较差,腹白度较大,易碎,胀性大,黏性弱。
粳米指非糯性粳米稻米,粳米米粒呈椭圆形,粒短、宽而厚,不易碎、胀性小、黏性较强,透明度好,腹白小。
糯米指的是糯米稻米,乳白色,不透明,黏性大。
五常大米分本地品种大米和引进品种大米两种,本地水稻磨出的大米晶莹剔透,做出的米饭口感也不错有饭香味,但没有稻花香大米香味浓,本地水稻稻穗较小,磨出的大米米粒小而且碎米较多,亩产量较低,所以现在都种植引进的优良品种,引进品种稻穗大米粒大出米率高,而且碎米率低,亩产量也高。现在五常农民基本都种植引进品种。
201大米与502大米的区别 只是两个不同品种的大米而已 区别就是地区种植的差异和成熟的时间kaiyun开云
在西双版纳州,无论在饭店还是普通人家,人们都会吃到一种“香软爽滑”口感极好的大米。当地人管这种大米叫做502,也就是“滇屯502”优质籼稻软米的简称。受水土和气候等条件限制,502大米只能在云南省三个地方生产,其中就包括西双版纳州勐海县的曼根村。kaiyun体育在线官网
中国八大香米分别为以下几种:
1、 黑龙江省五常大米
2、 辽宁省东港市柳林贡米
3、河南省原阳大米
4、 新疆米泉大米
5、河北省丰南御田胭脂米
6、 辽宁省盘锦大米
7、 宁夏珍珠米
8、黑龙江省响水大米
9、江西省万年贡米
中国是传统的农耕国家,食米文化源远流长。
2023-10-15
2023-09-22