本文目录

• 2022年国家稻谷检验标准？
• 水稻验米怎么验？
• 稻谷谷外糙米检验方法标准？
• 出米率检验方法？
• 水稻原粮执行标准？
• 水稻农残检测方法？

2022年国家稻谷检验标准？

是的，GB1350是稻谷的国家强制性标准 ，目前在使用的版本是GB1350-2009，没有GB1350-2018这个版本。

GB1350规定了稻谷的相关术语和定义、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。

该标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品稻谷。该标准不适用于该标准分类规定以外的特殊品种稻谷。

该标准规定的稻谷种类有早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷。

水稻验米怎么验？

1. 样品准备：取稻谷样品，清理杂质和碎米。

2. 稻谷水分测量：使用水分计或者干燥法测量样品的水分含量。

3. 稻谷磨质检验：使用磨米机将准备好的稻谷样品磨成米粒，然后通过筛子分离出不同的粒度级别的颗粒，用于检验。

4. 检验整精米率：将稻谷样品的米粒组成（长粒、短粒）按照某一标准进行筛选，标准一般是以整精米率计算白米的重量百分比。通常是将未磨的稻谷样品划分为不同的类别，然后通过筛选和称量，计算出标本中理论上应该有的整精米的质量，最后除以样品的总质量，可以得到整精米率。

5. 数据分析：计算得到的整精米率与标准进行比较，然后分析数据，做出相关结论。

稻谷谷外糙米检验方法标准？

(1)色泽：糙米的色泽根据品种不同而有别。一般颜色新鲜、光泽明显的为好。光的阴暗和果皮的厚薄有密切关系果皮厚的乏光泽，果皮薄的富有光泽。干燥的糙米光好，潮湿的糙米光泽差。不成熟的粒缺乏光死米则无光泽。

(2)大小：糙米的大小，一般将粒长为宽倍以上的定为细籽粒、粒长为宽度2-3倍的为粗籽粒；粒长不到宽度2倍的定为圆籽粒。

糙米饱满肥大，纵沟较浅的品质好；糙升电脑版沟较深的品质较差。

(3)软硬：糙米组织致密、坚硬、刚任高外观却显柔软，含蛋白质较多，品质较好。精过硬，虽然出米率较高，但食味较差，反之，糙头过软，不仅出米率低，而且容易变质和遭受虫

出米率检验方法？

出米率= 实际出米量 除以 总稻谷量 X 100% (出米率＝加工后大米的重量 / 加工前稻谷的重量 ) 测试水稻水分要用精密的水份器, 经验主要看硬度和腹白, 一般水分低的米比水分高的米硬，含水分高的腹白较大。

影响出米率的因素很多，有品种因素、加工机械因素、稻谷本身生理（品质）因素等。因此要达到标准稻子一定有产量, 有产量的稻子出米率不一定高。

水稻原粮执行标准？

水稻原粮的执行标准可以根据不同国家的农业部门或相关机构制定的标准进行确定。以下是中国水稻原粮的执行标准：
1. 品种选择：根据当地种植条件和市场需求，选择适合的高产、抗病虫害的水稻品种。
2. 种植技术：包括土壤准备、播种、灌溉、施肥、病虫害防治等技术措施，确保水稻的正常生长和产量。
3. 农药和化肥使用：按照农药和化肥的合理使用原则，使用经过授权的农药和化肥，并确保使用的药剂和肥料符合国家标准。
4. 农田环境保护：水稻原粮的生产过程中，要保护农田环境，禁止使用违禁农药和化肥，严禁非法倾倒有毒有害物质。
5. 农药残留标准：水稻原粮的农药残留必须符合国家规定的限量标准，确保食品安全。
6. 贮存和运输要求：水稻原粮在贮存和运输过程中要保持干燥、通风等条件，避免霉变和虫害。
以上是中国水稻原粮执行的标准，其他国家可能有所不同，根据当地法律法规和农业部门的要求执行相应的标准。

水稻农残检测方法？

一、波谱法

该方法是利用有机磷农药中的官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在一定条件下发生酸化、酯化、磺酸化等化学反应产生的特定波的颜色反应来进行定量或定性的测定。这种检测方法操作简单，适用范围较窄，主要用于有机磷农药的检定。

二、色谱法

色谱法主要包括薄层色谱法（TLC）、气相色谱法（GC）和高效液相色谱法（HPLC）3种。它主要适用于挥发性差、极性和热稳定性差的农药检定。

（一）薄层色谱法

薄层色谱法又称薄层层析法，是以涂布在支持板上的支持物为固定相，以合适的溶剂为流动相，对样品进行分离、鉴定和定量的一种层析分离技术，能将类固醇、脂肪酸、核苷酸、氨基酸、生物碱及其他物质进行有效的层析。比如在磨碎的谷物中加入一定量的溶剂提取有机磷农药，经纯化浓缩后，在薄层硅胶上分离，用有机磷农药的Rf 进行定性测定或用仪器进行定量测定。该方法是一种比较成熟的检测方法，也是一种快速的检测方法，既是分离手段，又是定性、定量的检测分析方法。

（二）气相色谱法

气相色谱法是利用物质的吸附力、亲和力、溶解度和阻滞作用等不同物理性质，对谷物中的混合物进行分离、分析的方法。该方法是把盛在管柱中的吸附剂或惰性固体涂上固定相，不断通过管柱内的气体流动，将样品从一端加入，经过反复多次的移动样品，通过分离、分析，固定相对样品，从末端流出的浓度形成色谱图。具体操作是把提取、纯化和浓缩后的有机磷农药注入气相色谱柱，对气相色谱柱进行升温，使农药分离，经过不同检测仪器扫描出气相色谱图，通过时间来定性，通过标准曲线对照来定量。一次可测定多组分，灵敏度高，操作简单，失误率较低。

（三）高效液相色谱法

高效液相色谱法是在液相色谱柱层析的基础上，引入气相色谱柱理论发展起来的。该方法主要适合不太容易气化、不耐热和药性极强的农药或代谢物，通过提取、纯化及柱后发生的反应和质谱等联用，可实现分析自动化。该方法在农药残留分析方面应用越来越广，与气相色谱法相比，灵敏度高，检测速度快，分离效果好，加上近年一些高端仪器的问世，极大地提高了检测灵敏度。

三、色谱－质谱联用法（ＧＣ－ＭＳ）

色谱-质谱联用法主要用色质联用技术，既利用气相色谱的高分离性能，又利用质谱准确测定化合物中含有的有机磷。可以对农药残留物、代谢物和降解物进行定性和定量的检测，还可以对多种残留物进行分析。kaiyun开云

四、毛细管电泳

毛细管电泳是以毛细管为分离通道，利用高压电场的驱动力进行新型液相分离技术。实际上是电泳、色谱相交叉的内容，主要用于检测啤酒、牛奶、水果、蔬菜中的农药残留。kaiyun体育全站app入口

五、免疫分析技术

免疫分析技术是利用抗原与抗原之间的特异性、可逆性相结合的基础检测方法。基本原理是将抗原或抗体吸附在固定载体表面，保持免疫活性，再加入酶标抗原或抗体，并保留其免疫活性。在具体测定时，使受检标体和酶标抗体或抗原表面起反应，形成酶标记免疫复合物，然后洗涤，洗去酶标抗原或抗体，在不能洗去的复合物中加入酶的底物，被催化生成有色物质，产物的量与标本中受检的物质直接相关，所以可以根据产物的深浅来对标本中的抗原或抗体进行定性或定量分析。免疫分析技术广泛用于有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯、除草剂、真菌毒素等，主要用于农药残留分析、酶免疫分析等。目前，在国外，酶联免疫分析在农药检测方面应用较多，日渐普及。

六、酶抑制法

酶抑制法主要是应用乙酰胆碱酯酶技术，对测定有机磷较为敏感，准确度较高，对别的农药测定敏感度不太明显，需要加氧化剂或预处理，可以提高其他农药检测的灵敏度。目前正在研究用丁酰胆碱酯酶和动植性酶酯代替乙酰胆碱酯酶。该技术相对成熟，是对有机磷农药快速检测的方法。

七、生物传感器

生物传感器是一种利用生物物质敏感并将其浓度转化为电信号的仪器。它由固定的生物敏感材料识别元件、适当的理化换能器及信号放大装置构成。最开始研制出葡萄糖传感器，将葡萄氧化酶在聚丙烯酰胺胶体中固化，再将胶体固定在隔膜氧电极上，便制造出葡萄糖传感器。它涉及生物活性材料与物理化学换能器的交叉学科知识，是生物技术的一种先进的检测和监控方法，可以大大缩短检测时间，在快速检测方面有着很大的发展前景。